• 2 мандарина
• 1 апельсин
• 3 яблока
• 4 стакана воды
• 2/3 стакана сахара
• несколько ягодок земляники



1. Снимаем цедру с апельсина и мандаринов. Нарезаем "соломкой". Заливаем стаканом воды. Кипятим. Сливаем жидкость. Разбираем на дольки мякоть мандаринов и апельсина.

2. Всыплем сахар в кастрюлю с холодной водой. Кладем цедру и нарезанные кубиками блоки. Варим в течение 10-12 минут.

3. Охлаждаем компот. Разливаем по стаканам.

4. Кладем в каждый дольки цитрусовых и ягодкми земляники.

Приятного аппетита!

"Еда для всей семьи. Безалкогольные напитки", № 29