• 2,5 кг яблок
• 2 кг сахара
• 7,5 л воды
• 1,5 л водки



1. Промываем хорошенько яблоки, сушим. Сердцевинки вырезаем, семена удаляем. Небольшими кусочками нарезаем мякоть. Не срезаем кожуру с яблок она дает свой аромат.

2. Помещаем в большую ёмкость (лучше бутыль) кусочки яблок, водкой и охлажденной кипяченой водой заливаем.

3 . Марлей обвязываем горло бутыли, на 2 недели оставляем на солнце. Обязательно встряхиваем каждый день бутыль.

4. Когда всплывут яблоки наверх, через марлю процеживаем жидкость, сахар добавляем и на 2 дня снова ставим на солнце.

5. Затем на 10 дней переставляем бутыль в холодное место. Затем жидкость процеживаем, по бутылкам разливаем, пробками закупориваем, веревками их обвязываем. Оставляем для хранения в холодном месте.

6. Наливка готова к употреблению через 3 недели.

Приятного аппетита!