• 0,5 л коньяка или бренди
• 0,5 кг клюквы
• 1 стакан воды
• 1 стакан сахара
• 2 ст. ложки меда
• 1 палочка корицы
• 3 бутончика гвоздики



1. Засыпаем в бутыль литровую промытую тщательно и высушенную, размятую слегка клюквы, добавляем стакан сахара. Перемешиваем тщательно.

2. Салфеткой накрыв, в темное место с комнатной температурой ставим бутыль, на одни сутки. Затем воду вливаем, на медленный огонь ставим. До кипения доводим, с огня снимаем. Настаиваться ставим на четыре дня, род салфеткой.

3. Смесь процеживаем через несколько слоев марли.

4. Коньяк заливаем, бутыль закупориваем, на две недели оставляем, при комнатной температуре.

5. Мед, коричную палочку добавляем, закупориваем снова. На один месяц ставим в темное прохладное место.

6. Затем процеживаем снова - готова к употреблению настойка.

Приятного аппетита!