• 1 л молока
• 50 мл воды
• 150 гр сахара
• 3 ст. ложки крахмала
• 50 мл клюквенного сиропа
• ванилин - по вкусу



1. Растворяем сахар в кипящем молоке. Затем вводим разведенный в воде крахмал. Готовим в течение 4-5 минут.

2. Всыпаем ванилин в самом конце и размешиваем.

3. Раскладываем по смоченным водой формочкам готовый кисель, охлаждаем.

4. Опускаем каждую формочку на несколько секунд в кипяток перед подачей и, опрокинув ее, выкладываем на блюдца кисель.

5. Поливаем сверху клюквенным сиропом.

Приятного аппетита!

Совет:
Чтобы приготовить более густой кисель, необходимо увеличить дозу крахмала. А вместо свежих ягод для приготовления киселя можно использовать любое варенье. Для жидкого киселя понадобится 1 чайная ложка крахмала на стакан жидкости. Любителям густого киселя нужно положить 1,5-2 чайных ложки.