• 2-3 яблока
• 2-3 т. ложки картофельного крахмала
• 1/2 стакана вишневого сиропа
• 4-5 ст. ложки сахара
• 2 стакана воды
• лимонный сок - по вкусу



1. Готовим заправку из части воды и картофельного заправку, вишневый сироп добавляем, как следует до однородности перемешиваем. Нагреваем оставшуюся воду, кладем сахар, до растворения перемешиваем, доводим до кипения.

2. Промываем яблоки, от кожуры очищаем, ополаскиваем. Сердцевинки и семена удаляем, на терке с крупными отверстиями натираем мякоть. Сбрызгиваем лимонным соком тертые яблоки, чтобы они не потемнели.

3. Вливаем в кипящий сироп заправку с крахмалом, доводим снова до кипения, на медленном огне провариваем, до загустения.

4. Добавляем в горячий кисель измельченную яблочную мякоть, перемешиваем все хорошо. В смоченную холодной водой компотницу выливаем.

5. До комнатной температуры остужаем напиток; по стаканам разливаем.

Приятного аппетита!

На заметку:
Черничный сироп можно использовать для этого киселя.