• 4 яйца
• 2 ст. ложки манной крупы
• 1 ст. ложка муки
• 1 ст. ложка сметаны
• зеленый лук
• зелень укропа
• 1 помидор
• соль - по вкусу
• растительное масло - для жарки



1. Отвариваем яйца, очищаем и натираем на крупной терке. Лук и укроп нарезаем.

2. Смешиваем яйца с измельченными луком и укропом, добавляем манную крупу, муку, соль и перемешиваем. Сметану кладем и перемешиваем еще раз.

3. Когда станет липкой смесь, формуем котлетки.

4. Обжариваем их на растительном масле до золотистого цвета.

5. Дольками помидора украшаем котлетки.

Приятного аппетита!

На заметку:
Все знают, как варить яйца. Но вот как добиться того, чтобы вареные яйца потом еще хорошо чистились? Во-первых, яйца после варки заливают холодной водой. Во-вторых, яйца отваривают в насыщенном солевом растворе. Чем дольше варится яйцо, тем оно более калорийно.