• 1 средняя утка
• 400 гр макарон
• 7 яиц
• 3 ст. ложки сливочного масла
• 200 гр майонеза
• зелень укропа и петрушки
• 1 стебель сельдерея
• паприка
• соль - по вкусу



1. Тщательно промываем утку, натираем специями, обильно смазываем майонезом. Даем пропитаться в теплом месте 2 часа.

2. Макароны отвариваем до полуготовности, откидываем на дуршлаг. Взбиваем яйца. Нарезаем мелко стебель сельдерея и зелень. Макароны, яйца, измельченную. зелень смешиваем. Готова начинка для утки.

3. Начиняем утку и зашиваем двойным швом. Разогреваем духовку до 180 °С. Запекаем утку 50 минут.

4. Выкладываем на утку чернослив примерно за 5 минут до готовности.

Приятного аппетита!