• 200 гр шпината
• 2 куриные грудки
• 1,5 ст. ложки растительного масла
• 1/2 ст. ложки крахмала
• 1 ст. ложка воды
• 100 мл куриного бульона
• молотый черный перец, соль - по вкусу



1. Нарезаем куриные грудки вдоль волокон небольшими полосками, солим, перчим.

2. Промываем шпинат под холодной водой, сушим слегка, режем крупно.

3. Разогреваем в сковороде растительное масло, обжариваем на нем куриные грудки до румяной корочки. Перекладываем их на тарелку.

4. Примерно 5 минут в этой же сковороде тушим шпинат. Затем кладем обжаренные куриные грудки. Все заливаем разведенным в воде крахмалом.

5. Доводим смесь до кипения и снимаем с огня.

6. Подаем с картофельным пюре.

Приятного аппетита!

Совет:
Старайтесь добавлять в блюда только свежий шпинат. При длительном хранении он теряет свои полезные свойства. Если же Вам все-таки не удается сразу использовать шпинат, можете хранить его в холодильнике. Перед этим оборачивайте растение влажным полотенцем.