• 1 стакан сахара
• 200 мл воды
• 1 ч. ложка лимонного сока
• 1/2 стакана кунжута
• 1 ч. ложка молотой корицы
• щепотка молотой гвоздики



1. Сахар смешиваем с водой и на среднем огне варим около 10 минут, пока сахар не карамелизуется.

2. Всыпаем кунжут, корицу, гвоздику, добавляем лимонный сок и 3 минуты варим; снимаем с огня.

3. Слегка остывшую массу выливаем в форум слоем 2,5 см.

4. Разрезаем острым ножом пласт на ромбы; охлаждаем.

5. В плотно закрытой посуде храним при комнатной температуре.

Приятного аппетита!