• 2 крупные картофелины
• 200 гр филе сельди слабого посола
• 1 свекла
• 1 большая морковь
• 3 яйца
• 21 луковицы
• майонез
• соль - по вкусу

Для украшения:
• зеленый лук
• морковь
• зеленый горошек
• кукуруза
• гранат

1. Отвариваем картофель, морковь, яйца и свеклу. Затем на крупной терке натираем в разные тарелки. Режем мелко филе сельди и лук.

2. Укладываем в виде ёлки на блюдо тертый картофель (первый слой), солим, поливаем майонезом.

3. Выкладываем так же все остальные слои, в виде ёлки:
сельдь; лук, солим и майонезом поливаем;
морковь, солим и майонезом поливаем;
яйца, солим и майонезом поливаем;
свекла, солим и майонезом поливаем.

4. Затем нашу "ёлочку" "наряжаем" и салат подаем к столу.

Приятного аппетита!

На заметку:
Новый год, как и любой праздник, вдохновляет на создание чего-то нового, интересного и необычного. Нарядите на Новый год необычную ёлку - и вот что из этого получится.