• 500 гр куриных грудок или куриного филе
• 1 банка консервированных ананасов
• 2-3 ст. ложки соевого соуса
• куркума
• паприка
• кориандр
• молотый черный перец
• имбирь
• молотый красный перец
• петрушка
• базилик
• чеснок
• соль - по вкусу



1. Разрезаем куриное мясо на порционные куски. Перекладываем в глубокую посуду и заливаем соком от ананасов. Сами кусочки ананаса пока откладываем.

2. Добавляем соевый соус, специи и соль. Измельчаем чеснок через пресс или мелко-мелко режем и также добавляем маринад.

3. Оставляем мясо мариноваться минимум на 1 час.

4. Затем нанизываем куриные кусочки на шампуры, чередуя с кусочками ананаса. Жарим на мангале до румяной корочки.

Приятного аппетита!

На заметку:
Очень интересный вкус получается у этих шашлычков, попробуйте - не пожалеете!

"Еда для всей семьи. Мангал и казан", № 28