• хлеб
• морковь
• лук
• сельдь
• луковица
• грецкие орехи
• майонез
• красный перец
• зелень



1. Готовим канапе: вырезаем кружочки из подсушенного хлеба чашкой или формочками для печенья. Выглядят интереснее канапе разной формы.

2. Кружочки хлеба смазываем начинкой: жареная морковь с луком или сельдь, пропущенная через мясорубку, с луковицей и грецкими орехами - второй вариант.

3. В виде свечей формируем канапе, один кружок выкладывая на другой так, чтобы сначала одна начинка чередовалась, затем - вторая. Кладем сверху небольшой гнет, чтобы пропитались кружочки хлебушка.

4. Канапе заливаем постным майонезом, соединив его с остатками жареной моркови и лука. Делаем "пламя" из кусочков красного перца.

5. Оформляем блюдо, зелень уложив и в центре установив "горящие" "свечи".

Приятного аппетита!

На заметку:
Такие вкусные "свечи" на праздничном столе выглядят очень оригинально.