• 6 тепличных помидоров средней величины
• 1 вареное яйцо
• 2 ст. ложки майонеза
• 2-3 шампиньона
• 50 гр сыра
• 1 зубик чеснока
• укроп
• петрушка
• зеленый лук
• растительное масло - для жарки
• соль, перец - по вкусу



1. Верхушку срезаем с помидоров, со стороны плодоножки; отжимаем слегка сок, вынимаем чайной ложкой мякоть с семенами, чтобы получились"чашечки".

2. Подготовленные помидоры посыпаем изнутри солью и перцем, а затем - переворачиваем их на тарелку на некоторое время, чтобы лишний сок стек.

3. Нарезаем мелко зелень, смешиваем с давленым чесноком и тертым сыром.

4. Промываем грибы, режем мелко и обжариваем на растительном масле; добавляем к начине.

5. Кладем туда же тертое вареное яйцо.

6. Смешиваем с майонезом полученную массу и наполняем ею аккуратно помидорные "чашечки".

Приятного аппетита!