• 1 большая зеленая редька
• 2-3 картофелины
• 2 моркови
• 2-3 яйца
• 1 луковица
• 1 красный болгарский перец
• зелень
• сметана или майонез



1. Отвариваем "в мундире", очищаем, нарезаем кубиками. Натираем на терке вареные яйца.

2. Промываем редьку и сырую морковь, очищаем, на мелкой терке натираем в разные миски. Лук очищаем и режем мелко.

3. Слоями выкладываем на блюдо, промазывая каждый слой сметаной (или майонезом, но он не очень полезен): картофель, лук, редька, яйца, морковь.

4. Украшаем дольками болгарского перца и зеленью укропа и петрушки верх салата.

5. Пропитаться даем 15-20 минут и подаем на стол.

Приятного аппетита!