• 1 французский батон
• 0,5 кг мясного фарша
• 2 луковицы
• 3 соленых огурца
• 3 помидора
• соль, перец - по вкусу
• растительное масло
• сливочное масло



1. Два яйца отвариваем вкрутую, третье оставляем сырым. Нарезаем мелко лук, обжариваем на растительном масле.

2. Вареные яйца и соленые огурцы тоже мелко режем и смешиваем с обжаренным луком.

3. Мясной фарш солим, щедро перчим, смешиваем с сырым яйцом.

4. Французский батон разрезаем пополам вдоль. Намазываем на обе половинки овощную смесь, выкладываем сверху толстым слоем фарш, хорошо примяв, чтобы не развалился.

5. Запекаем в духовке при 180-200 °С.

6. Готовые батоны украшаем ломтиками помидоров, поливаем растопленным сливочным маслом и нарезаем кусочками.

Приятного аппетита!