• 200 г полукопченой колбасы
• 2 стручка красного сладкого болгарского перца
• 1/2 головки репчатого лука
• немного растительного (рафинированного подсолнечного) масла
• горчица, томатная паста, соль - по вкусу



1. Промываем, нарезаем кусочками стручки перца, чистим луковицу и режем кольцами, кусочками - колбасу. Затем каждый кусочек колбасы смазываем томатным пюре и горчицей.

2. Нанизываем аккуратно на спицы подготовленные кусочки колбасы, перемежая их с ломтиками перца и кольцами лука.

3. Сбрызгиваем заготовки растительным маслом.

4. Обжариваем на углях.

5. Подаем в горячем виде, желательно с черным хлебом.

Приятного аппетита!

На заметку:
Вкусная и простая в употреблении закуска, к тому же - довольно сытная. На природе это блюдо просто как манна небесная!