• 100 г твердого сыра
• 50 г салями
• 100 г зеленых фаршированных оливок



1. Нарезаем сначала сыр небольшими кубиками, со стороной примерно 1,5-2 см. Салями - тонкими кружочками.

2. Затем берем шпажки для канапе или обычные деревянные зубочистки. Нанизываем на них сначала оливку, затем - скрученный в трубочку тоненький ломтик салями, затем кубик сыра.

3. Обжариваем слегка над открытым огнем.

4. Подаем в неостывшем виде, желательно с любым соусом для мясных блюд.

Приятного аппетита!

Совет:
Выбирая салями, обратите внимание на ее внешний вид: сырокопченая должна быть плотной и немного морщинистой, варено-копченая - более мягкой, гладкой и ровной.

На заметку:
Простая и легкая закусочка для дачников и туристов. Впрочем, ее можно приготовить и в домашних условиях, но на свежем воздухе да с ароматным дымком - м-м-м - такое объедение!