• 300 гр шампиньонов
• 200-300 гр гречки
• 1 луковица
• 500-700 гр куриного филе
• 100-200 гр твердого сыра
• 2 вареных яйца
• 200 гр майонеза
• 2 огурца
• 1 морковь
• 2 помидора
• 1 кочанчик пекинской капусты
• оливковое масло
• укроп
• кудрявая петрушка
• кетчуп
• растительное масло



1. Нарезаем шампиньоны и репчатый лук, натираем на терке морковь. Обжариваем все на растительном масле.

2. Отвариваем курицу, а затем нарезаем кусочками. На терке натираем сыр. Готовим сначала гречу. Ее отвариваем в подсоленной воде, чтобы была рассыпчатой.

3. Затем добавляем шампиньоны с луком и морковью в гречку, а также кусочки курицы. Перемешиваем и выкладываем в круглую форму с бортами. Сыром посыпаем и в духовке 10-15 минут выпекаем.

4. Готовим салат: шинкуем пекинскую капусту, яйца, огурцы, помидоры, укроп, петрушку нарезаем и все смешиваем. Оливковым маслом заправляем.

5. Выкладываем аккуратно на середину блюда гречку, салат - вокруг нее.

Приятного аппетита!