• 5-6 крупных (чем больше, тем лучше) клубней картофеля
• 1 луковица
• несколько ломтиков бекона
• зелень
• майонез
• соль - по вкусу



1. Тщательно промываем картофель, заворачиваем в фольгу каждый клубень и з0апекаем в духовке на противне.

2. Нарезаем и на сковородке обжариваем бекон с измельченным луком. Достаем готовый картофель, снимаем кожуру с верхней половинки. Разминаем аккуратно мякоть, перемешиваем с беконом и луком, посыпаем солью.

3. Поливаем сверху майонезом (на этом этапе еще на минутку можно поставить блюдо в духовку). Рубленой зеленью посыпаем.

Приятного аппетита!

На заметку:
Рецепт очень простого и быстрого в приготовлении кушанья.