Лучшие кулинарные рецепты с фото » Выпечка » Запеканки » Мясная запеканка "Пастуший пирог"

Мясная запеканка "Пастуший пирог"

  • 14-04-2014, 10:25
  • 0
  • 1129
Мясная запеканка "Пастуший пирог"

• 500 гр мясного фарша
• 800 гр картофеля
• 150 гр зеленого горошка
• 1 луковица
• 3-4 зубика чеснока
• 1 морковь
• 2 помидора
• 2 болгарских перца
• 100 гр сыра
• 2 ст. ложки сливочного масла
• 100 гр сметаны
• 200-250 мл мясного бульона
• 2 ст. ложки томатной пасты
• соль, молотый черный перец - по вкусу
• зелень - по вкусу
• растительное масло


Рецепт:

1. Готовим картофельное пюре со сливочным маслом и сметаной.

2. Обжариваем лук, морковь и фарш на растительном масле 5-7 минут. Добавляем кусочки помидоров и болгарских перцев. Вливаем бульон. Тушим, пока жидкость не выкипит.

3. Кладем томатную пасту, чеснок, горошек и зелень; соли, перчим - по вкусу.

4. Содержимое сковороды перекладываем в форму. Помещаем сверху картофельное пюре. Присыпаем тертым сыром.

5. Убираем в разогретую духовку на 20 минут.

Приятного аппетита!

журнал "Еда для всей семьи. Православная кухня", № 26

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Категории меню
Интересное в сети

На Сайте Он-Лайн
Сейчас на сайте: 5
Гостей: 5

Пользователи: 

- отсутствуют

Роботы: 

- отсутствуют

 Последние посетители: 

Партнеры сайта
Интересное в сети