• 500 гр рыбного филе
• 1 цукини
• 1 небольшой кочан брокколи
• 3 помидлора
• 100 гр легкого майонеза
• 100 гр натурального йогурта
• 150 гр сыра
• зелень
• соль, перец - по вкусу
• растительное масло - для смазывания формы



1. Промываем филе под холодной водой. Сушим и нарезаем небольшими кусочками. Полукружьями нарезаем цукини, крупными дольками - помидоры.

2. Разбираем на мелкие соцветия брокколи.

3. Готовим заправку: майонез соединяем с натуральным йогуртом. Перемешиваем все до однородной массы.

4. Маслом немного смазываем форму. Выкладываем, чередуя, кусочки рыбы и овощей. Все солью и черным молотым перцем присыпаем - по вкусу. Смазываем немного соусом и посыпаем тертым сыром.

5. Такой же слой повторяем. В духовку, разогретую до 180 °С, отправляем на 30 минут.

6. Остужаем немного готовое блюдо. На порции разрезаем его и раскладываем по тарелкам.

7. Украшаем измельченной зеленью диетическую Рыбно-овощную запеканку при подаче к столу.

Приятного аппетита!