• 350 гр готового слоеного теста
• 300 гр мандаринов
• 300 гр черешни без косточек
• 600 гр сахара
• 1 яйцо - для смазки

Для украшения:
• листики мяты
• сахарная пудра

1. Пропускаем через мясорубку (отдельно друг от друга) черешню и мандарины. Добавляем по 300 грамм сахара в каждую ёмкость (используем фрукты/ягоды и сахар в соотношении 1:1).

2. По 5 минут провариваем каждую массу.

3. Пока остывают варенья, тонко раскатываем тесто на присыпанной мукой поверхности, вырезаем из него прямоугольнички.

4. Кладем по 1 столовой ложке одного из видов варенья в центр каждого, формуем пирожки, плотно защипываем края. На заготовках сверху делаем разрезы для выхода пара.

5. Целые участки теста смазываем взбитым яйцом. Заготовки отправляем на 15-20 минут в разогретую духовку.

6. Украшаем сахарной пудрой и мятой готовые пирожки.

Приятного аппетита!

На заметку:
И варенья для начинки, и сами пирожки готовятся за считанные минуты, а вкус получается просто бесподобный!