• 200 гр сливочного масла
• 300 гр муки
• 100 гр сахара
• 2 яйца

Для посыпки:
• сахар
• кунжут

1. Растираем с сахаром масло комнатной температуры, до получения однородной массы. 1 целое яйцо и 1 яичный белок добавляем. Муку всыпаем, тесто замешиваем.

2. На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатываем тесто в пласт толщиной 6-8 мм, кружочки (или любые другие фигурки) вырезаем.

3. Бумагой для выпечки застилаем противень, на него заготовки выкладываем. Украшаем узорами верх ножом.

4. На 20 минут ставим в морозильник. Смазываем затем яичным желтком, сахаром и кунжутом посыпаем.

5. В разогретую до 200 °С духовку ставим противень. 20 минут выпекаем печенье.

Приятного аппетита!

На заметку:
На даче летом совсем не хочется покупных сладостей, лучше печенье и пироги сделать самим, чтобы наполнялся дом ароматом уюта, как в детстве!