• 600 мл воды
• 2-3 ч. ложки сухих дрожжей
• 1 ч. ложка сахара
• 0,5 ч. ложки соли
• 50 гр сливочного масла
• 5 стаканов муки
• растительное масло - для формы
• 1 яйцо



1. Растворяем дрожжи, сахар, соль в теплой воде, пене даем подняться, всыпаем 3 стакана муки и вымешиваем до однородной массы. Накрываем плотно и ставим в тепло.

2. Замороженное сливочное масло нарезаем, добавляем к тесту и оставляем еще на 2 часа в тепле.

3. Тесто вымешиваем, подсыпая муку, отделяем тесто для украшения.

4. Формуем шар из большей части, выкладываем в форму. Раскатываем скалкой кусочек теста и вырезаем "листики" и "цветы". Яйцом смазываем. Постоять даем.

5. Выпекаем до готовности при умеренном жаре.

Приятного аппетита!