Для теста:
• 1 ст. ложка сухих дрожжей
• 2 стакана сахара
• 2 стакана молока
• 2 яйца
• 100 мл рафинированного подсолнечного масла
• щепотка соли
• мука - сколько возьмет тесто

Для начинки:
• сливочное масло
• орехи
• сахар - в произвольных пропорциях
Для украшения:
• 1 белок
• 0,5 стакана сахара
• или сахарная пудра

1. Замешиваем эластичное дрожжевое тесто обычным способом из указанных продуктов (белок 1 яйца оставляем для помадки).

2. Даем тесту подойти 1 раз в теплом месте. Затем стол посыпаем мукой, тесто раскатываем и смазываем размягченным сливочным маслом. Сахаром и любыми рублеными орехами посыпаем и тесто сворачиваем в рулет.

3. На кусочки режем рулет и срезом вниз кладем на смазанный противень. Выпекаем до готовности.

4. Посыпаем готовые булочки оставшимися орешками и поливаем глазурью (взбитый с сахаром белок) или посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!