• 1 ст. ложка сухих дрожжей
• 2 стакана сахара
• 2 стакана молока
• 2 яйца
• 100 мл рафинированного подсолнечного масла
• щепотка соли
• мука - сколько возьмет тесто

Для начинки:
• сливочное масл
• орехи
• сахар - в производных пропорциях
Для украшения:
• 1 белок
• 0,5 стакана сахара или сахарная пудра

1. Замешиваем из указанных продуктов эластичное дрожжевое тесто обычным способом (только белок 1 яйцо оставляем для помадки). Затем тесту даем подойти 1 раз в теплом месте.

2. Стол посыпаем мукой, раскатываем тесто и смазываем размягченным сливочным маслом. Сахаром и любыми рублеными орехами посыпаем; в рулет сворачиваем тесто.

3. На кусочки разрезаем рулет и срезом вниз кладем на смазанный противень. В духовке выпекаем до готовности.

4. Можно посыпать готовые булочки оставшимися орешками и полить глазурью (взбитый с сахаром белок). Или посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!