• 150 гр сушеных ягод шиповника
• 100 гр варенья или джема - по вкусу
• 250 гр яблок
• 150- гр пшеничного хлеба
• 400 мл воды
• 150 мл молока
• 1 ч. ложка лимонной кислоты
• 1 ч. ложка ванилина
• 1 ч. ложка молотой корицы


Рецепт:
1. Наливаем воду в кастрюлю, доводим ее до кипения на среднем огне. Затем уменьшаем нагрев, ягоды шиповника опускаем, варим 10 минут.

2. Настаиваем 6-8 часов полученный отвар, затем процеживаем через марлю. Добавляем варенье (джем), молоко, корицу, ванилин, лимонную кислоту.

3. Моем яблоки, вытираем насухо полотенцем. Плоды пополам разрезаем, удаляем сердцевинки и семена, мякоть шинкуем мелкими кусочками. Срезаем кожицу с яблок, по желанию.

4. Суп доводим до кипения, провариваем еще 5-7 минут, убираем с плиты. Остужаем, разливаем по тарелкам.

5. Нарезаем хлеб кубиками, обжариваем на сухой сковороде, отдельно подаем.

Приятного аппетита!