Вегетарианский салат "Оливье"
- 16-11-2012, 14:17
- 0
- 2027
• 5 картофелин среднего размера
• 4 моркови
• 1 стакан консервированного зеленого горошка
• 1 стакан консервированной сладкой кукурузы
• 3 консервированных огурчика
• 1 стакан сметаны
• 100 гр тофу
• соль, зелень - по вкусу
• перец, прочие специи - по вкусу и предпочтению
Рецепт:
1. Ставим вариться картофель с морковью, предварительно их вымыв. Когда мягкими они станут, но не рассыпающимися, снимаем огня, сливаем воду, холодной водой заливаем и чистим.
2. Овощи аккуратными кубиками нарезаем. Режем огурчики кубиками того же размера, затем горошек, кукурузу и зелень добавляем.
3. Режем кубиками тофу, на постном масле обжариваем до золотистого цвета. К заготовке добавляем.
4. Затем, посолив и поперчив по вкусу, перемешиваем.
5. Сметаной заправляем (можно и майонезом, но вкус будет мягче со сметаной).
Приятного аппетита!
Совет:
Использовать можно вместо консервированных огурчиков свежие - так в салате будет еще больше витаминов, и насыщеннее его аромат.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.