• 1/2 кочана пекинской капусты
• 2 огурца
• 1 банка консервированной кукурузы
• 1 крупный красный болгарский перец
• 1 пучок укропа
• щепотка мяты
• половина луковицы
• майонез
• соль - по вкусу



1. Шинкуем мелко капусту. Кубиками нарезаем огурцы. От семян очищаем перец и режем.

2. Рубим мелко зелень. Очищаем лук, шинкуем и кипятком ошпариваем.

3. Открываем консервированную кукурузу и сливаем жидкость.

4. Смешиваем со всеми остальным ингредиентами.

5. Солим салат, щепотку мяты добавляем и заправляем майонезом.

Приятного аппетита!

Совет:
Нехитрый, но очень вкусный салат.

Чтобы стал салат более сытным, добавляем в него горсть вареного риса. Если же Вы хотите сделать салат менее калорийным, майонез замените оливковым маслом.