На 4 порции:
• 2 яйца
• 1/2 куриной грудки
• 5 колечек консервированного ананаса
• 100 г колбасного сыра
• 150 г твердого сыра
• 200 г шампиньонов
• 1 луковица
• 1 молодой чеснок (зелень)
• 100 г грецких орехов
• листья салата
• редис
• 30 г картофельных чипсов (соломка)
• сметана, майонез - по вкусу



1. Нарезаем мелко шампиньоны и лук, обжариваем. Добавляем сметану, вареные яйца разрезаем пополам, разминаем желток. Смешиваем с грибами, добавляем измельченный чеснок.

2. Начиняем яйца и укладываем на листья салата начинкой вниз.

3. Нарезаем кружочками редис, яйцо немного надрезаем и вставляем "ушки". Делаем "глазки", "носик", а из хвостика редиса - "хвостик".

4. Режем отварную курицу, ананасы и сыр кубиками. Натираем колбасный сыр, зеленый чеснок и орехи мельчим.

5. Все смешиваем, добавляем майонез и выкладываем горочкой около "мышат", рядом - чипсы или сухарики. Посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!