На 4 порции:
• 3-4 моркови
• 2 огурца
• 8-10 редисок
• краснокочанная капуста
• петрушка
• растительное масло, соль
• сок 1/2 лимона



1. Моем овощи, зелень, очищаем морковь, шинкуем с 4-45 редисками. Остальные редиски нарезаем по кругу на спиральки, огурцы - дольками.

2. Делим на листы капусту, раскладываем по тарелкам, в которых будем подавать салат.

3. Выкладываем в капустные листья морковь, редис, огурцы. Поливаем растительным маслом, солим, сбрызгиваем лимонным соком и украшаем свежей петрушкой.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 20 минут
В каждой порции: 167 килокалорий, 10 г жиров, 3 г белков, 15 г углеводов