• 100 г очищенных свежих креветок
• 150 г кальмаров
• 1 сладкий перец
• по 30 г консервированной стручковой фасоли и спаржи

Для заправки:
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 1 ст. ложка лимонного сока
• 2 ст. ложки песто с базиликом
• 1 зубок чеснока

1. Выкладываем на решетку гриля 100 г очищенных свежих креветок и 150 г кальмаров, быстро обжариваем. Нарезаем кусочками кальмаров. Обжаривать на гриле 1 сладкий перец, пока на его кожице не появятся подпалины.

2. Очищаем его от кожицы, удаляем семена.

3. Отвариваем в кипящей воде по 30 г консервированной стручковой фасоли и спаржи 3 минуты. сливаем воду. Нарезаем все овощи, соединяем с морепродуктами.

4. Смешиваем для заправки 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложку лимонного сока и 2 ст. ложки песто с базиликом. Добавляем 1 раздавленный зубок чеснока, солим, перчим по вкусу.

5. Вливаем заправку в салат, перемешиваем и выкладываем горкой на блюдо.

Приятного аппетита!