• 4 яйца
• 150 г сыра
• 500 г мидий
• 500 г креветок
• 100 г кальмаров
• 2 зубчика чеснока
• майонез - по вкусу
• немного черной икры (можно взять искусственную)



1. Отвариваем мидий, креветок, кальмаров, очищаем и нарезаем. Яйца отвариваем, белок одного яйца натираем мелко и откладываем ля оформления. Остальные нарезаем кубиками. Натираем крупно сыр.

2. Смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом и чесноком.

3. Оформляем в виде китайского символа гармонии природы и ян с помощью белка яйца и черной икры.

Приятного аппетита!

Совет:
Настоящая икра придаст дополнительную нотку вкуса этому салату (кто может себе позволить - не пожалеет).