• отварная говядина
• 1/2 кочана белокочанной капусты
• 3-4 свежих помидора
• 3 отварные моркови
• 1-2 луковицы
• 3-4 красных болгарских перца
• капуста про-корейски
• 2-3 вареных яйца
• твердый сыр
• зелень петрушки
• майонез, кетчуп
• соль, перец, уксус
• 1 ч. ложка сахара - для капусты



1. Укладываем ингредиенты слоями:

первый слой - часть отжатой измельченной капусты с сахаром, уксусом и солью;
второй слой - помидоры, нарезанные треугольниками;
третий слой - измельченное отварное мясо, майонез;
четвертый слой - нарезанный кубиками болгарский перец;
пятый слой - капуста по-корейски;
шестой слой - тертые яйца - солим, перчим;
седьмой слой - вымоченный в кипятке и нарезанный полукольцами лук, затем майонез;
восьмой слой - морковь, нарезанная полукружьями.

2. Салат украшаем капельками кетчупа и зеленью петрушки.

3. По бокам выкладываем тертый сыр.

Приятного аппетита!