• 1 авокадо
• 1 банка консервированных шампиньонов
• 1 сладкий перец
• 1 помидор
• 1 зубчик чеснока
• зелень, соль - по вкусу
• несладкий йогурт или сметана



1. Разрезаем авокадо пополам, удаляем косточку. Каждую половинку авокадо режем еще на 2-3 дольки.

2. Перец и помидоры нарезаем мелкими кубиками. Рубим зелень, чеснок пропускаем через пресс. Откидываем шампиньоны на дуршлаг.

3. Смешиваем грибы, сладкий перец и помидор, солим.

4. Выкладываем по ложке этой смеси на каждую дольку авокадо (их тоже можно немного подсолить).

5. В натуральный йогурт или сметану добавляем зелень, чеснок, перемешиваем и подаем отдельно в соуснике.

Приятного аппетита!

На заметку:
Этот чудесный салат удивит любого, кто его попробует. Во Франции он очень популярен. Приготовьте на праздники заграничную закуску!