• 300 гр свежей белокочанной капусты
• 1 средний помидор
• 1 средний болгарский перец
• 1 морковь
• 1 небольшой кабачок цукини
• 500 гр филе рыбы
• 2-3 ст. ложки кипяченой воды
• оливковое масло



Приступаем к Рыбке...

1. К овощам берем пятьсот грамм рыбного филе (минтай или лемонему).

2. Промываем овощи и кусочками нарезаем, мелко. Слоями укладываем их в форму - для запекания или сковороду.

3. Три столовые ложки кипяченой воды доливаем в форму. Чуть брызгаем сверху маслом оливок. Подсаливаем рыбку слегка. Кусочками, порционно, нарезаем ее и брызгаем также маслом оливок. Распределяем по всей поверхности кусочки рыбки.

4. Далее - тридцать минут запекаем в шкафу духовки. Зелень претрушки и укропа, рубленную, по желанию добавляем также.

"Едим семьей"

Приятного аппетита!

Совет:
Посыпьте тертым сыром и рублеными петрушкой или укропом рыбу перед запеканием. Чтобы была рыба нежнее, брызните на готовое блюдо сок лимона. Со сметаной, смешанной с 2-3 толчеными зубиками чеснока, рыбку подайте к столу.