• 200 гр говядины
• 1 головка репчатого лука
• 1 яйцо
• 1 ломтик белого хлеба
• 1 ст. ложка молока
• соль - по вкусу

Для начинки:
• 2 вареных яйца
• 1 ст. ложка риса
• зеленый лук

1. Смешиваем отваренный до готовности рис с рубленым яйцом и измельченным зеленым луком.

2. Готовим фарш: пропускаем говядину через мясорубку с размоченным в молоке хлебом, яйцом, репчатым луком солью.

3. Формуем из фарша лепешки толщиной 1,5 см. Кладем начинку в центр каждой лепешки.

4. До легкой корочки обжариваем зразы. Затем в духовке запекаем 20-30 минут.

Приятного аппетита!