• 100 гр рисовой крупы
• 250 мл воды
• 250 мл молока
• 1 небольшой кабачок
• 20 гр сливочного масла
• соль - по вкусу



1. С кабачка снимаем кожицу, удаляем семена. Нарезаем мякоть кабачка соломкой.

2. Промываем рис тщательно, кладем в небольшую кастрюльку, заливаем холодной водой и отправляем вариться.

3. Когда закипела вода, кладем нарезанный кабачок, добавляем соль, вливаем осторожно холодное молоко. Перемешиваем и вновь доводим смесь до кипения.

4. Крышкой накрываем кастрюлю и варим кашу 7-8 минут.

5. С огня снимаем кашу, даем ей настояться 20-25 минут.

6. Подаем кашу со сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Совет:
Для каши лучше брать свежий кабачок. Тогда она получается очень воздушной.
Кабачки в виде различных пюре можно одними из первых давать малышам. Эти овощи легко усваиваются даже детским организмом. Блюда из кабачков также полезны беременным женщинам и кормящим мамочкам. Кабачки не вызывают аллергии и благотворным образом влияют на грудное молоко.