• 1 пачка творога (200 гр)
• 1,5 ст. ложки желатина
• 1 стакан сахара
• 1 стакан молока
• корица
• мускатный орех
• изюм
• цукаты
• 50 гр шоколада
• 1 ч. ложка какао-порошка



1. Для десерта берем мягкий творог. Заливаем молоком желатин, ставим на огонь. Помешиваем, пока желатин не растворится, но следим, чтобы не закипела смесь. Затем с огня снимаем, добавляем сахар, перемешиваем. Творог соединяем с молочно-желатиновой массой.

2. Выкладываем на дно формы изюм, цукаты, разломанный на кусочки шоколад. Заливаем 1/3 творожной массы, убираем в холодильник.

3. Перемешиваем вторую треть творожной массы с какао-порошком, мускатным орехом и корицей, выливаем ее поверх первого слоя, когда он застынет.

4. Также смешиваем с чем-нибудь (например, с любым пищевым красителем) третью часть творожной массы.

5. Или же выливаем третью часть без всяких красителей, чтобы десерт сверху был белым.

6. Когда застынет бланманже, вынимаем его из формы, подаем к столу.

Приятного аппетита!