• 300 гр чернослива
• 200 мл апельсинового сиропа
• 150 гр орешков
• 100 мл сливок
• 100 гр сахара
• 50 гр сахарной пудры



1. Перебираем чернослив, Плохой выбрасываем. Хороший тщательно промываем. Наливаем в кастрюлю воду. Ставим на огонь. Доводим до кипения.

2. Выкладываем в кастрюлю чернослив. Отвариваем до готовности. Воду сливаем. Ягоды оставляем остужаться. Затем удаляем из них косточки.

3. Очищаем орешки от шелухи. Измельчаем. Смешиваем с сахаром.

4. Полученной смесью фаршируем чернослив. Выкладываем в креманки. Заливаем его апельсиновым сиропом.

5. Выливаем сливки в отдельную миску. Добавляем туда сахарную пудру. Тщательно взбиваем.

6. Укладываем в креманки сливочную смесь. Десерт готов к подаче!

Приятного аппетита!

"Еда для всей семьи. Православная кухня", № 26