• 250 гр сухого творога 18%
• 70 гр сливочного масла
• 3 ст. ложки сахарной пудры
• 1 ч. ложка ванильного сахара
• 7 гр желатина
• 1 ст. ложка тертого шоколада
• изюм
• курага или мармелад
• 2 небольшие круглые шоколадные конфеты
• 2 небольших круглых печенья



1. В 50 мл холодной воды замачивается желатин и распускается на водяной бане. с размягченным маслом смешивается творог, докладываются 1 столовая ложка сахарной пудры, ванильный сахар. Все перемешивается и вводится желатин.

2. Пленкой масса накрывается и минут на 40 отправляется в холодильник.

3. Шарики скатывается на поверхности, посыпанной сахарной пудрой: два больших - два среднего размера - два маленьких или 1 большой снеговик: тогда скатываем три шарика разного размера.

4. Снеговики собираются, украшаются и снова охлаждаются.

5. Из каждого печенья вырезается круглой выемкой кружок. Шоколадная конфетка кладется сверху на него. Растопленным шоколадом поливается - получилась "шляпа".

6. "Глаза", "нос", "рот" и "пуговицы" делаются снеговика из изюминок, кураги или мармелада.

Приятного аппетита!