• 1,5 кг готового густого картофельного пюре
• 700 гр мясного фарша
• 1 сырое яйцо
• 2 горошины - для "глаз"
• листья салата
• 1 болгарский перец - для украшения



1. Выкладываем на пищевую фольгу половину пюре слоем овальной формы, обжаренный фарш - сверху, распределяя про всей поверхности картофеля.

2. Накрываем фаршем оставшееся пюре, формируя фигурку поросенка. Делаем из гороха "глаза". Смазываем сверху сырым яйцом.

3. Ставим в духовку на 10-15 минут, до образования золотистой корочки.

4. Кладем на фольге на блюдо готового "поросенка", украшаем листьями салата и кольцами из красного болгарского перца.

Приятного аппетита!

Совет:
К мясному фаршу во время обжаривания можно добавить измельченные репчатый лук, стебли сельдерея и морковь.