• 1 курица
• 2 ст. ложки сметаны
• 1 яблоко
• соль, молотый черный перец
• лавровый лист - по вкусу
• 1 стеклянная банка 300 г




1. Наливаем в банку воды до середины и кладем порезанное на четыре части яблоко, лавровый лист, специи.

2. Куриную тушку моем, натираем солью и перцем снаружи и изнутри. Обмазываем сметаной.

3. Кладем лист фольги на холодный противень, ставим на него по центру банку. Усаживаем курицу на банку так, чтобы ножками она стояла на противне. Ставим в горячую духовку.

4. Запекаем сначала на аленьком огне, через минут 20 - огонь немного уменьшаем. Общее время запекания - 1 час.

Приятного аппетита!

Совет:
По этому рецепту приготовленную курицу можно несколько дней хранить охлажденной в эмалированной кастрюле в холодильнике.