• куриные крылья
• яйца
• мука
• сухари
• растительное масло
• лимон
• соус тартар
• майонез



1. Берем куриные крылья, кончики, "выдающие" то, что это все же крылышки отрезаем. Солим "лапки", обмакиваем в смесь из яйца и муки, затем обваливаем в сухарях. Двойная панировка получится.

2. Наливаем растительное масло в кастрюльку с толстым дном и нагреваем его. Опускаем в кипящее масло подготовленные крылья-"лапки" и в течение 7 минут обжариваем.

3. Шумовкой достаем из кастрюльки и на бумажное полотенце укладываем, чтобы лишний жир стек.

4. Затем укладываем на блюдо получившиеся "лягушачьи лапки" и подаем к столу.

5. К "лапкам" по желанию подаем лимон и соус тартар, который можно приготовить самостоятельно следующим образом: нарезаем мелко соленый огурец, несколько долек чеснока выдавливаем - по вкусу и все с майонезом смешиваем.

Приятного аппетита!

На заметку:
Куриные крылышки вкусные как теплые, так и охлажденные.