• 1 кг куриных грудок
• 1 лимон
• 4 ст. ложки оливкового масла
• 1 перец чили
• 1 пучок мяты
• молотый черный перец, соль

Для соуса:
• 0,5 лимона
• 200 г йогурта, мята

1. Нарезаем кусочками куриные грудки, укладываем в эмалированную миску. К мясу добавляем сок и цедру лимона, натертую на мелкой терке.

2. Затем вливаем в миску оливковое масло, добавляем перец чили, нарезанный мелко, а также листочки свежей мяты. Хорошо все перемешать и поставить в холодильник на 30 минут.

3. После того как мясо промаринуется, нанизываем кусочки на деревянные шпажки и запекаем на гриле, переворачивая постоянно в течение 12-15 минут.

4. Готовим соус. Смешиваем сок половинки лимона, йогурт и нарубленную мелко мяту (2-3 ст. ложки).

5. Готовые куриные шашлычки подаем с соусом.

Приятного аппетита!

На заметку:
Получается очень необычное вкусовое сочетание, которое наверняка сделает это блюдо одним из Ваших любимых!