• 500 гр куриного филе
• 2 средние луковицы
• 2 моркови
• 1 ст. ложка майонеза
• петрушка
• 10 перепелиных яиц
• 1 куриное яйцо
• панировочные сухари
• соль, специи - по вкусу
• растительное масло - для жарки



1. Готовим фарш, пропустив куриное филе, лук, морковь, зелень через мясорубку. Добавляем в полученную массу 1 куриное яйцо, 1 ст. ложку майонеза соль специи - по вкусу.

2. Варим перепелиные яйца и остужаем.

3. Формируем котлеты из полученного фарша, в каждую вложив перепелиное яйцо.

4. Получившиеся котлеты обваливаем в панировочных сухарях.

5. Котлеты на растительном масле обжариваем до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

На заметку:
Минералами: фосфором, протеином магнием, железом и калием, а также витаминами группі В (В2, В6, В12) и витаминами Е и А обогащено мясо курицы.