• 500 гр паста лингвини (или спагетти)
• 200 гр куриной печенки
• 200 гр куриных сердечек
• 2 шт. лука
• 4 ст. ложки сливок 30%
• 30 мл белого сухого вина
• 4 ст. ложки растительного масла
• листья свежего шалфея
• черный молотый перец, соль - по вкусу



1. Промываем и нарезаем небольшими кусочками куриную печенку и сердечки. Мелко рубим лук, нарезаем на тонкие полоски листья шалфея.

2. В сковороду выкладываем, обжариваем 10 минут на растительном масле. Вливаем вино, затем добавляем соль, черный молотый перец, сливки и готовим 6 минут, постоянно помешивая.

3. Отвариваем лингвини до полуготовности (примерно 5 минут), откидываем на дуршлаг.

4. Отварные лингвини и обжаренные куриные потрошки кладем в сотейник и тушим 3-4 минут.

Приятного аппетита!