• 2 стакана муки
• 2 ст. ложки столового маргарина
• 0,5 стакана молока
• 1 яйцо
• 10 гр дрожжей
• 1 ст. ложка сахара
• соль - по вкусу

Для начинки:
• 400 гр куриной печенки
• 0,5 баночки маслин
• 3 помидора
• 5-6 помидорок черри
• 2 луковицы
• майонез
• твердый сыр
• растительное масло
• кетчуп

1. Молоко подогреваем и разводим в нем дрожжи, затем добавляем сахар, вбиваем яйцо. Подсаливаем по вкусу и, добавляя постепенно муку, замешиваем не слишком тугое тесто.

2. Маргарин растапливаем, добавляем его в тесто, перемешиваем все еще раз и на 3 часа ставим в теплое время. Обминаем за это время 2 раза.

3. Затем раскатываем тесто в пласт, на скалку наворачиваем и на смазанный маслом противень переносим.

4. Нарезаем куриную печенку маленькими кусочками, мельчим лук. Обжариваем слегка печенку с луком на растительном масле и выкладываем на пласт, смазанный кетчупом.

5. Выкладываем сверху нарезанные дольками помидоры или половинки помидорок черри, и оливки. Майонезом все смазываем и тертым сыром посыпаем.

6. В духовке запекаем.

Приятного аппетита!