• 125 гр какао-порошка
• 250 мл воды
• 15 гр сливочного масла
• 25 гр жидкого меда
• 3 яйца
• 150 гр овсяных хлопьев
• 60 гр молотого миндаля или любых других орехов
• 110 гр яблочного пюре
• жир - для смазывания формы

Для шоколадной глазури:
• 20 гр какао-порошка
• 160 мл обезжиренного натурального йогурта

1. Духовку разогреваем до 180 °С. Форму смазываем жиром и застилаем ее пергаментом.

2. Смешиваем с размягченным маслом какао-порошок. Смесь взбиваем миксером. Вводим мед и вбиваем яйца. Кладем овсяные хлопья и толченые орехи.

3. Смесь переливаем в подготовленную форму. Запекаем до готовности 1 час.

4. 10 минут остужаем, не вынимая из формы. Затем выкладываем на решетку и остужаем полностью.

5. Разрезаем на два коржа бисквит. Промазываем яблочным пюре. Кладем обратно на решетку и обмазываем частью шоколадной глазури.

6. Растапливаем оставшуюся глазурь и торт покрываем сверху.

7. Готовим глазурь: кипятим йогурт с какао-порошком и провариваем до однородности.

Приятного аппетита!