• 2 картофелины
• 250 гр цветной капусты
• 250 гр белокочанной капусты
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1/2 сладкого перца
• 100 гр консервированного горошка
• половина пучка петрушки
• половина пучка укропа
• 1 ст. ложа сливочного масла
• соль - по вкусу



1. Очищаем картофель и морковь, кубиками нарезаем; очищаем лук и перец, режем. Опускаем в кипящую воду все эти овощи.

2. На маленькие соцветия разбираем цветную капусту, шинкуем - белокочанную. Промываем и нарезаем зелень.

3. Опускаем капусту и горошек за 4 минут до готовности супа. Кладем зелень и сливочное масло в конце; солим.

4. Даем настояться.

Приятного аппетита!

Совет:
Те, кто не сидит на диете, могут добавить в свои тарелки сметану и специи - по вкусу.

На заметку:
Приятный, витаминный, низкокалорийный, но довольно сытный - таков овощной супчик, приготовленный по фирменному рецепту.